790
тенге
Стручковая, или спаржевая, фасоль - это стручки недозревшей обычной фасоли.
Диетологи и кулинары сходятся на том, что стручковая фасоль чрезвычайно полезна.
Она богата витаминами и микроэлементами и при этом легко усваивается.
В фасоли содержатся жиры, белки, углеводы и растительная клетчатка. Причем белок из фасоли схож с белком из продуктов животного происхождения. Он, конечно, уступает протеину, который человек получает из мяса, но в сочетании с другими продуктами может его заменить. Этим полезным свойством стручковой фасоли активно пользуются вегетарианцы и люди, придерживающиеся постов.